Bio – Ein B besser!
Baumann’s Wein-Manufaktur.
Bio-Wein aus Strengelbach – mit Leidenschaft angebaut.
Eigene Reben. Kleinere Mengen. Persönlich begleitet.
In Strengelbach, im Kanton Aargau, bauen wir unsere Reben mit viel Handarbeit und Sorgfalt an. Im Mittelpunkt stehen Zweigelt- und Merlot-Trauben – Vom Rebberg bis zur fertigen Flasche persönlich begleitet.
Unsere Weine.
Unser Rotwein.
Unser aktueller Rotwein wird aus Zweigelt- und Merlot-Trauben von unseren eigenen Rebbergen in Strengelbach gekeltert und im Barrique-Fass während rund zwölf Monaten ausgebaut. Kleinere Mengen, sorgfältiger Anbau und die persönliche Begleitung vom Rebberg bis zur Flasche prägen unseren Wein.
CHF 21.– / 75 cl
Unser Weinbau.
Weinbau in Strengelbach – ungewöhnlich?
Nein, unser Wein entsteht in unseren eigenen Rebbergen oberhalb Strengelbach auf einem Grundstück von 1,8 Hektaren. Seit 1998 pflegen und entwickeln wir unsere Rebanlagen mit viel Handarbeit, Sorgfalt und Durchhaltevermögen. Heute stehen unsere Zweigelt- und Merlot-Trauben im Mittelpunkt. Zusätzlich pflegen wir einen Sortenrebberg, wo die faszinierende Vielfalt von Weintrauben kennengelernt werden kann.
Seit 2024 befindet sich unser Weinbau in der Bio-Suisse-Umstellung. Die Trauben werden schonend gekeltert, anschliessend lagern unsere Weine im eigenen Weinkeller.
Wein direkt ab Weingut.
Bestellungen, Abholung und Degustationen nach Vereinbarung in Strengelbach.