Unsere Geschichte.
Unser Weinbau hat sich über viele Jahre Schritt für Schritt entwickelt. Was 1998 klein mit PIWI Rebstöcken (pilzwiderstandsfähige Rebsorten) begann, sind heute sorgfältig gepflegte Rebanlagen in Strengelbach mit konventionellen Rebstöcken. Seit 2020 sind die Rebflächen im Kantonalen Rebkataster eingetragen. Im Mittelpunkt unserer Produktion stehen derzeit Zweigelt- und Merlot-Trauben, aus denen wir unseren Rotwein und Marc in kleineren Mengen mit einem ganzheitlichen natürlichen und authentischen Ansatz erzeugen. Diesen Unterschied schmeckt man im Glas.
Bio-Weinbau.
Seit 2024 befindet sich unser Weinbau in der Bio-Suisse-Umstellung. Wir bewirtschaften unsere Reben mit viel Handarbeit und grosser Sorgfalt. Dabei stehen für uns die Qualität der Trauben, ein verantwortungsvoller Umgang mit der Natur und den Böden, sowie die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Rebanlagen im Mittelpunkt. Die Rebstöcke befinden sich auf südwestlich gelegenem, sonnenüberflutetem und sandig-lehmigem Terroir oberhalb Strengelbach.
Unsere Bewirtschaftung wird durch eine zugelassene Bio-Kontrollstelle jährlich überprüft.
Bio-Kontrollstelle: CH-BIO-006 (bio.inspecta AG)
Unsere Weine: Hergestellt im Rahmen der Umstellung auf die biologische Landwirtschaft.
Vom Rebberg zur Flasche.
Unsere Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Unser aktueller AOC-Rotwein entsteht aus Zweigelt- und Merlot-Trauben, ausschliesslich von unseren eigenen Rebbergen in Strengelbach.
Nach der Kelterung wird der Wein während rund zwölf Monaten in Eichenfässern ausgebaut. Anschliessend lagert er in unserem eigenen Weinkeller, bis er bereit für den Verkauf ist.
Kleinere Mengen und die persönliche Begleitung vom Rebberg bis zur Flasche prägen unsere Arbeit.
Ein Blick nach vorn.
Unser Weinbau entwickelt sich weiter. In den kommenden Jahren soll unser Sortiment behutsam wachsen. Neben unserem heutigen Rotwein sind weitere Weine geplant – darunter RB Private Réserve Merlot weiss mit Barrique-Ausbau sowie RB Private Réserve Merlot Rosé.
Dabei möchten wir unserer Linie treu bleiben: Eigene Trauben, überschaubare Mengen, sorgfältige Handarbeit und eine persönliche Begleitung über den gesamten Entstehungsprozess.