Aktuelles aus Baumann’s Wein-Manufaktur
- Ein weiterer Meilenstein: Ab 2027 offiziell Bio Suisse zertifiziert!
Aus Überzeugung biologisch – ab 2027 mit voller Bio-Zertifizierung. Wir freuen uns, einen weiteren wichtigen Meilenstein in der Entwicklung unserer Baumann’s Wein-Manufaktur und Bio-Weinbau bekanntzugeben…. weiterlesen - Mehr Biodiversität im Rebberg – Kräuter und Blühpflanzen zwischen unseren Rebstöcken.
Unser Rebberg auf der Schleipfen wird immer vielfältiger. Bei den Rebstöcken haben wir gezielt verschiedene Kräuter und Blühpflanzen gesetzt. Damit möchten wir nicht nur das… weiterlesen - Nachhaltige Bewässerung für unsere Rebflächen.
Gezielte Wasserversorgung mit gesammeltem Regenwasser. Auch im Aargauer Weinbau stellen längere Trockenperioden und hohe Sommertemperaturen wie z.B. 2026 die Winzer vor neue Herausforderungen. Besonders junge… weiterlesen - Unsere Rebberge werden digital überwacht – mit Sensoren.
Moderne Sensortechnik liefert wertvolle Klimadaten direkt auf Höhe der Rebruten und unterstützt unseren biologischen Weinbau auf der Schleipfen in Strengelbach. Für die Entwicklung unserer Reben… weiterlesen - Alkoholfreier Wein – ein neuer Trend in der Weinwelt.
Weingenuss ohne Alkohol – eine Entwicklung, die auch den traditionellen Weinbau beschäftigt. Alkoholfreier Wein gewinnt zunehmend an Bedeutung. Immer mehr Konsumentinnen und Konsumenten möchten bewusst… weiterlesen